务川大蒜生长于1200米的高海拔区，有红皮大蒜和白皮大蒜两种，尤其红皮大蒜以蒜质好、个头大、皮薄的特点远近闻名。冰糖大蒜以红皮大蒜为主原料配以冰糖通过秘制加工而成，具有色泽白、晶莹透亮、滋味甘甜、脆嫩可口的特点。食用冰糖大蒜的作用有：开胃健脾、消食化气、促进食欲和降低血脂，清血、杀菌、止痢、防癌抗癌等功效。是老少皆宜，接待宾客的馈赠佳品。

产地：务川、道真等钱东北、渝东南、湘西等地。品质：苞谷面、辣椒碎，混合搅拌后腌制而成，酸辣爽口，非常送饭 。

产地：务川、道真、正安、黔江、酉阳、秀山等地。 品质：需要斑鸠叶、石膏粉（碱水）、葱花、蒜末、酸姜、泡椒、酸水等原料，又名“神仙豆腐”，“小家碧玉”，清凉爽口。

产地：务川、道真、正安；品质：色泽鲜明，皮呈黄色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感。

入校时间:2016年 毕业去向:于2019年考上美国斯坦福大学外语专业